Телешки кюфтенца в сладко кисел сос с ананас
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 200 градуса. Подходяща тава леко се намазнява. В купа се смесват телешката кайма, яйцата, галетата и накълцаният лук. Каймата се подправя с джинджифил, сол, захар, черен пипер и сос уорчестър. Оформят се малки кюфтенца и се нареждат в тавата, покрита с хартия за печене. Пекат се около 10-15 минути. Приготвя се сосът, като сокът от ананас се разбърква с малко вода, така че да се получи около една чаша. В тенджера на среден огън се добавя тази смес заедно с оцет и кафява захар. При непрекъснато бъркане се слага царевичното нишесте и сосът се подправя с джинджифил и сол. Разбърква се, докато се сгъсти. След това се добавят нарязаните на парченца ананас, моркови, зелена чушка и кюфтенцата. Ястието се разбърква внимателно, за да се покрият кюфтенцата със сос. Оставя се да къкри около 20 минути. |
Телешки кюфтета с доматен сос на тиган 
Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна 
Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган 
Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна 
Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна 
Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах 
Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос 
Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре 
Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос 