Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)
|
Продукти:Рецепта:Картофите (1/2 кг) се сваряват, обелват и намачкват. Докато се варят, тиквичките (1/2 кг) се измиват и настъргват на едро ренде. Оставят се в гевгир да се отцедят. Тиквичките и картофите се смесват и към тях се добавят подправките, ситно нарязаният магданоз (6 стръка) и половината от яйцата. От сместа се оформят плоски кюфтета, които се овалват първо в галета, после се топят в разбитите яйца, а след това в брашното. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до готовност. Кюфтетата от картофи и тиквички се сервират с подлучено кисело мляко. |
Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно) 
Пържени вегетариански картофени кюфтета с ориз, сирене, праз лук и магданоз, панирани в яйца и галета 
Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета 
Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца 
Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета 
Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета 