Рецепти с пържени картофки

Бланширани картофи във вода за пържене

Варят се 2 минути, след което се изваждат, отцеждат и потапят в студена вода за 7-8 минути.

Пържени картофени кюфтета с топено сирене и чесън

От картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене.

Пържени картофени кюфтета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът.

Здравословни пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на колелца, а после всяко колелце - на ивици, подобни на картофките за пържене.

Пържени картофени крокети с извара

Картофите се сваряват и пасират.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма.

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Щом се свие и изпусне водата си се отстранява и отцежда.

Видински пържени картофи по селски с масло и сирене

Междувременно на котлон се поставя да се разтопи маслото в тиган с дебело дъно, в който след това се изсипва картофеното пюре, заедно с натрошеното сирене и разбитите яйца.

Пикантни пържени картофи по селски с шарена сол

Последната стъпка е те да се запържат в сгорещена мазнина до златисто.

Пикантни пържени домашни картофи по селски

Пресните картофи се избират така, че кожата им да е крехка, така че да не се налага да се белят.

Картофи по селски с царевично брашно на тиган

Картофите се овалват хубаво в тях, след което се запържват в олио, докато не хванат златиста коричка.

Кюфтета от картофи и тиквички

Докато се варят, тиквичките се измиват и настъргват на едро ренде.

Карамелизирани картофи с масло и портокалова кора

Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода.

Пържени патладжани с картофи по китайски в Делимано Мултикукър

Олиото, соевият сос, доматеното пюре, джинджифилът и кайенският пипер се смесват в купа и се разбиват с вилица до получаване на гладък сос.

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Картофите се запържват в загрятата мазнина и когато се зачервят, се прибавя вегетата.

Домашен картофен чипс пържен във фритюрник

Чипсът се пържи в силно сгорещено олио в дълбока тенджера или във фритюрник.

Пържени картофи / картофен чипс в микровълнова печка / фурна

Картофите се нарязват на много тънки колелца.

Домашен чипс от пресни картофи пържен във фритюрник

Чипсът се пържи в силно сгорещено олио в дълбока тенджера или във фритюрник.

Домашен чипс от сладки картофи пържен във фритюрник

Измиват се още веднъж много добре и се подсушават.

Картофи соте без пържене с копър и чесън

В дълбока чиния се слагат маслото и се добавят картофите.

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Оформят се кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината.

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Добавят се царевичното брашно, чубрица, червен пипер и черен пипер.

Салата от пържени и варени картофи с масло, лук и оцет (или лимонов сок)

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в сгорещеното масло-поръсва се със захарта, за да се карамелизира.

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

От лукът се отрязва дебела шайба и се запържва в загрята масло и от двете страни.

Ароматни пържени картофи с кимион, чимен, сминдух и червен пипер

Картофите се овалват в сместа и се пържат в сгорещено олио на умерена температура.

Пържени картофи по селски с чубрица и червен пипер

Рецептата може да се приготви както с пресни, така и със стари картофи.

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

Панираната риба и пържените картофи се сервират, докато са още топли.

Пържени картофи със сирене пармезан

Преди да се изпържат, се слагат върху хавлиена кърпа и много добре се подсушават.

Домашни пържени картофи в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

Най-хрупкавите бланширани пържени картофки (French fries) в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)