Запържени хрупкави картофи с бекон и лук

Беконът се нарязва и се запържва в загрят тиган, докато стане хрупкав. След това се изважда и се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.

В същия тиган се задушава нарязаният лук за около 5 минути. След това и той се изважда и се оставя настрана.

Картофите се сваряват, след което се нарязват на парчета и се слагат в същия тиган, като се добавя малко мазнина. Подправят се със сол и черен пипер на вкус.

Готвят се, докато леко се запържат за около 15 минути. Лукът и бекона се връщат обратно в тигана и накрая ястието се поръсва с накълцан копър или магданоз.