Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки

Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки - снимка на рецептата

Рецепта:

В блендер или чопър се слагат лукът и чесънът и се смилат много ситно, но да не се получи каша.

Хлябът се накисва вода, за да омекне, след което се изстисква и се слага в купа. Добавят се смлените зеленчуци, телешкото месо и всички подправки. Каймата се овкусява със сол и черен пипер и се омесва много добре.

Оформят се малки кръгли кюфтенца и се оставят настрана. В дълбок тиган се загрява олио на силен огън. Всяко кюфте се овалва в брашно и се пуска в сгорещената мазнина.

Кюфтенцата се пържат на партиди по около 3-4 минути от всяка страна. След това се изваждат от тигана и се оставя да се отседят от излишната мазнина върху хартиена кърпа.

Сервират се с прясно изцеден лимонов сок и накълцан магданоз.

Рецептата е част от колекцията „10 "вкусни" дестинации в Европа + избрани традиционни рецепти“

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

190 г
Калории 323 кал16%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г34%
Мазнини19г 54%
Наситени5г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,911.29г
Омега 3
Въглехидрати 10г13%
Фибри1.4г
Нишесте
Захари
Холестерол149мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А16мкг2%
B1 (Тиамин)0.178мг15%
B2 (Рибофлавин)0.44мг34%
B3 (Ниацианамид)10.1мг63%
B5 (Пантенол)1.89мг38%
B6 (Пиродоксин)0.598мг46%
B9 (Фолиева киселина)34мкг9%
B12 (Кобаламин)1.75мкг73%
C2мг2%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)1.65мг11%
K (Менадион)5.48мкг5%
Витамин Холин26.3мг5%
Калций47мг5%
Фосфор314мг45%
Желязо1.87мг16%
Натрий191мг13%
Магнезий48мг12%
Цинк4.25мг39%
Мед0.197мг22%
Манган0.363мг16%
Селен18.7мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 323 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Сек*

3:49ч

Отдих

5:31ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.