Печени макарони с крем карамел на фурна

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Прясното мляко се загрява на котлона. Яйцата, захарта и ванилията се разбиват. На тънка струя и при непрекъснато бъркане се наливат към прясното мляко.

Яйчената смес се разбърква с макароните. Сместа се разпределя в купички. Нареждат се в тава и в нея се налива вода до средата на купичките. Десертът се пече на водна баня на умерена фурна, около 150-160 градуса, без вентилатор, докато кремът стегне. Отнема около 20-25 минути. Ако водата започне да ври, се добавят няколко кубчета лед, за да се намали температурата.

Готовият десерт се поръсва с настърган шоколад или какао.