Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино
|
Продукти:
Рецепта:Спагетите (1/2 кг) се сваряват във вряща подсолена вода. След това се отцеждат, като водата се запазва. Нарязаният на дребно пушен бекон (200 г) се запържва в загрята мазнина. След това се слагат спагетите и се добавят 2 черпака от водата. Бъркат се около минута и съдът се сваля от котлона. Яйцата (4 бр) се разбиват с настърганото сирене Пекорино (80 г). Сместа се подправя с черен пипер на вкус и се изсипва при спагетите. Ястието се разбърква много добре и се връща на котлона леко да се загрее. По желание при сервиране отгоре се настъргва с още сирене. |
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана 
Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон 
Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан 
Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана 
Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци 
Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта) 
Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз 
Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати 
Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан 