Идеи:

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото месо се подсушава. В голям тиган се загрява зехтин и нарязаните лук и моркови се задушават за около пет минути. След това температурата на котлона се увеличава и се добавя телешкото месо. Запържва се добре.

Слага се доматеното пюре и се налива червеното вино. Когато алкохолът се изпари, се добавят доматите от консервата, захарта, пръчка канела, сол и черен пипер на вкус. Налива се вода, колкото да покрие месото. Котлонът се намалява ястието се оставя да къкри с капак за около 45 минути или докато телешкото месо омекне и е напълно сварено. Периодично се разбърква и се долива вода, ако има нужда.

През това време в друг тиган се загрява мазнина и пастата орзо леко се запържва. Когато месото е готово, пастата се прехвърля в тава заедно с месото и соса. Ястието се разбърква и ако е необходимо се добавя още вода. За една чаша паста орзо са необходими около три чаши течност.

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се запича за 30 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това фолиото се маха, ястието се поръсва с натрошено сирене фета и се допича за още около 15 минути.

Време за приготвяне:

100 минути

Коментирайте първи рецептата Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

453 г
Калории 799 кал40%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини48г25%
Мазнини31г 37%
Наситени8г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.99г
Омега 30.05г
Въглехидрати 73г39%
Фибри4.1г
Нишесте52г
Захари
Холестерол148мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А229мкг25%
B1 (Тиамин)0.183мг15%
B2 (Рибофлавин)0.491мг38%
B3 (Ниацианамид)12.91мг81%
B5 (Пантенол)2.46мг49%
B6 (Пиродоксин)0.588мг45%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)1.25мкг52%
C8мг9%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)3.65мг24%
K (Менадион)21.48мкг18%
Витамин Холин139.94мг25%
Калций54мг5%
Фосфор453мг65%
Желязо2.95мг25%
Натрий153мг10%
Магнезий89мг22%
Цинк4.84мг44%
Мед0.453мг50%
Манган1.027мг45%
Селен68мкг124%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 799 калoрии?

Тичане

1:04ч

Колело

1:32ч

Ски

1:45ч

Танци

2:02ч

Плуване

2:02ч

Фитнес

2:14ч

Велоергометър

2:27ч

Каланетика

2:43ч

Пазаруване

3:30ч

Ходене

3:30ч

Сек*

9:27ч

Отдих

13:39ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.