Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешкото месо се нарязва на хапки. В дълбок тиган се загрява половин чаша зехтин.

Нарязаните лук и моркови се задушават за около 5 минути на среден огън. Температурата на котлона се увеличава и се добавя агнешкото месо. Запържва се от всички страни.

След това се налива червеното вино и се прибавя доматеното пюре. Когато алкохолът се изпари, се добавят нарязаните домати от консерва, чаша вода, захар, сол и черен пипер на вкус. Котлонът се намалява ястието се оставя да къкри с капак за поне 45 минути.

Междувременно в друг тиган се загрява малко зехтин и пастата орзо се сотира до златисто. След това заедно с месото и соса се прехвърлят в гювеч.

Ястието се похлупва и се пече на 180 градуса за 30 минути. След това капакът се отсранява и ако е необходимо, се налива още малко вода. Връща се във фурната за още 15 минути. Накрая се поръсва с настърган кашкавал или по желание сирене фета.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

412 г
Калории 842 кал42%
Калории от мазнини486 кал90%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини38г19%
Мазнини54г 60%
Наситени19г
Мононенаситени 27г
Полиненаситени
Омега 3,6,930.3г
Омега 30.04г
Въглехидрати 44г23%
Фибри3.4г
Нишесте26г
Захари
Холестерол133мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А241мкг27%
B1 (Тиамин)0.209мг17%
B2 (Рибофлавин)0.428мг33%
B3 (Ниацианамид)9.05мг57%
B5 (Пантенол)1.67мг33%
B6 (Пиродоксин)0.367мг28%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)2.92мкг122%
C7мг8%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)3.19мг21%
K (Менадион)14.94мкг12%
Витамин Холин10.16мг2%
Калций64мг6%
Фосфор349мг50%
Желязо5.83мг49%
Натрий442мг29%
Магнезий73мг18%
Цинк6.08мг55%
Мед0.418мг46%
Манган0.837мг36%
Селен61.8мкг112%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 842 калoрии?

Тичане

1:07ч

Колело

1:37ч

Ски

1:51ч

Танци

2:09ч

Плуване

2:09ч

Фитнес

2:21ч

Велоергометър

2:35ч

Каланетика

2:52ч

Пазаруване

3:42ч

Ходене

3:42ч

Сек*

9:57ч

Отдих

14:23ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.