Идеи:

Паста пене с тиква и пармезан

Паста пене с тиква и пармезан - снимка на рецептата

Рецепта:

Внимателно разрежете маслената тиква по дължина и отстранете семките. Поставете половинките тиква върху голяма тава за печене, покрита с фолио с месото нагоре. Поръсете с половината масло. Овкусете обилно със сол и черен пипер.

Печете 50 до 60 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато омекнат на вилицата и краищата станат кафяви и карамелизирани. Извадете и оставете настрана.

Докато маслената тиква е във фурната, сгответе паста според указанията на кутията. Отцедете и добавете 1 супена лъжица зехтин. Заделени.

Изсушете листата на салвия. Загрейте олио в малък тиган, докато олиото започне да блести. Тествайте температурата на пържене, като пуснете сух лист градински чай. Ако шупне бурно е готово. Пуснете сухите листа в сгорещеното олио и разбъркайте с решетъчна лъжица. Те ще се готвят бързо, така че не си тръгвайте. Запържете листата около 10-20 секунди и ги отцедете върху хартиена кърпа. Заделени.

В много голям тиган смесете останалия зехтин с останалото масло. Добавете лука и задушете на средно силен огън, докато лукът стане полупрозрачен и маслото стане леко кафяво, около 3-4 минути.

Добавете скилидки чесън и задушете още една минута, докато стане пяна. Свалете от огъня. Добавете ситно нарязан градински чай. Завъртете се.

Сложете с лъжица големи лъжици печена маслена тиква в тиган. Хвърлете върху палтото. Добавете паста и разбъркайте внимателно, за да запазите целостта на размера на тиквата непокътната.

Сервирайте в отделни купички, гарнирани с пармезан и пържени листа градински чай.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Паста пене с тиква и пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

400 г
Калории 948 кал47%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини31г13%
Мазнини31г 30%
Наситени17г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,916.45г
Омега 30.12г
Въглехидрати 138г58%
Фибри5.2г
Нишесте103г
Захари
Холестерол68мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А753мкг84%
B1 (Тиамин)0.18мг15%
B2 (Рибофлавин)0.324мг25%
B3 (Ниацианамид)3.13мг20%
B5 (Пантенол)1.36мг27%
B6 (Пиродоксин)0.286мг22%
B9 (Фолиева киселина)41мкг10%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C12мг13%
D0.47мкг1%
E (Токоферoл)2.93мг20%
K (Менадион)5.58мкг5%
Витамин Холин20.32мг4%
Калций309мг31%
Фосфор451мг64%
Желязо3.45мг29%
Натрий331мг22%
Магнезий104мг26%
Цинк3.14мг29%
Мед0.627мг70%
Манган1.412мг61%
Селен109.1мкг198%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 948 калoрии?

Тичане

1:16ч

Колело

1:49ч

Ски

2:05ч

Танци

2:25ч

Плуване

2:25ч

Фитнес

2:39ч

Велоергометър

2:55ч

Каланетика

3:14ч

Пазаруване

4:10ч

Ходене

4:10ч

Сек*

11:13ч

Отдих

16:12ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.