Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола
|
Продукти:
Рецепта:Пастата пене (1/2 кг) (или макарони) се сваряват, измиват със студена вода и отцеждат. Аспержите (200 г) се измиват и бланшират в подсолена вода за 5-6 минути. Твърдата част от стеблото им се отчупва и отстранява. Слагат се в студена вода с ледчета. Щом изстинат се разрязват на половинки. Чери доматчетата (200 г) се нарязват на четвъртинки. Макароните се поставят в купа, заливат се половината от зехтина и се овкусяват със сол. Към тях се добавят зеленчуците, които са предварително смесени и овкусени с останалия зехтин. Макаронената салата се разбърква и сервира. |
Паста салата с макарони (фузили), рукола, бяло краве сирене, домати и маслини 
Салата с пълнозърнеста паста макарони, песто, печени чушки, рукола и сирене моцарела 
Салата Капрезе с макарони, чери домати и моцарела 
Салата с паста (макарони) фусили и задушени зеленчуци – моркови, броколи, бейби царевички и чери домати 
Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза 
Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета 
Салата от макарони / паста с грах, пилешки хапки от гърди (филе), майонеза и горчица 
Салата с чери домати, макарони, маслини, рукола и сирене 