Паста с тиквен сос със сметана
|
Продукти:
Рецепта:В дълбок тиган се загрява олио. Нарязаният лук се задушава, докато омекне, след което се добавя маслото. Когато маслото се разтопи, се слага брашното и се разбърква енергично. Прибавят се бульонът и тиквеното пюре. Налива се и готварската сметана. Сосът се разбърква и се оставя за покъкри 10 минути, докато леко се редуцира. Подправя се с кориандър, мащерка, сол и канела на вкус. Пастата се сварява във вряща подсолена вода. След това се отцежда и се разпределя на порции. Залива се с тиквения сос и по желание се поръсва с пармезан. |
Паста с тиквички и сметанов сос 
Папарделе паста с тиквички и сметана 
Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос 
Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи 
Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки 
Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга 
Спагети паста с тиквички, меко топено сирене, шунка, доматен сос и пармезан 
Паста пене с тиква и пармезан 
Супа от тиква със заквасена сметана 