Папарделе паста с тиквички и сметана
|
Рецепта:Пастата (1/2 кг) се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът. Част от горещата вода се запазва за соса. Тиквичките (1/2 кг) се нарязват на едри парчета и се запържват с малко счукан чесън (4 скилидки). Щом станат златисти, се добавя сметаната (1 к.ч.) и малко от водата и се разбърква. Добавя се и отцедената паста и се разбърква добре. Добавят се жълтъците и се готви още 3-4 минути, докато сосът се сгъсти. Овкусява се със сол, черен пипер и пресен босилек. |
Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк 
Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан 
Паста с тиквички и сметанов сос 
Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки 
Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели) 
Паста с тиквен сос със сметана 
Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок 
Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички 