Канелони паста със сос Болонезе
|
Продукти:
Рецепта:Нарязаните на ситно лук за чесън, чушка и морков се задушават в загрята мазнина до омекване. Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. След това се слагат доматеният сос, доматеното пюре, водата и виното. Сместа се подправя на вкус и се добавя малко захар. Оставя да къкри на тих огън около 5 минути. Приготвя се сос бешамел, като маслото се разтопява. Добавя се брашното и се разбърква енергично. След това на части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. Добавят се подправките и сосът се оставя да къкри още няколко минути. Канелоните се пълнят със сос болонезе и се нареждат в тава. Редят се на един ред и отгоре се полива с останалия сос болонезе. След това се разпределя и бешамеловия сос. Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се слага в студена фурна. Тогава се включва на 190 градуса и се пече около 40 минути. |
Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна 
Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна 
Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна 
Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна 
Лесни канелони с кайма, домати, моцарела и кашкавал 
Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек 
Запечена енчилада с телешка кайма, доматен сос и сирене чедър на фурна 
Печени макарони с кайма, италиански колбас, доматен сос, сметана и три вида сирене на фурна 
Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна 