Лют перков сос
|
Продукти:
Рецепта:Чесънът (2 скилидка) и лютата чушка (1 бр) се нарязват на ситно. Бадемите (30 г) се изпичат, в случай че се използват сурови и се счукват. Всичко се запържва в зехтина (80 мл.) за 3-4 минути. Междувременно се пасират печените червени чушки (200 г). Сместа се добавя в тигана и се готви 7-8 минути, докато сосът леко се сгъсти и всички аромати се смесят. Овкусява се с черен пипер на вкус и лимонов сок. |

Лютеница с тиквички, чушки и моркови (зимнина)
Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)
Домашна лютеница само с домати и червени чушки
Доматен сос за гарнитура към кюфтета и пържоли
Домашно гъсто доматено пюре (зимнина)
Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил
Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина)
Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)
Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър 