Как се приготвя хлебен сос

В тенджера се налива млякото и се добавят дафинов лист, черен пипер, обелената глава лук и смленият чесън.

Сместа се оставя да заври, след което се отстранява от огъня. Остава се настрана за 15 минути.

След това течността се прецежда през цедка в тенджера и се изваждат лукът, дафиновият лист и зърната черен пипер.

Галетата се разбърква в млякото и тенджерата се слага на слаб огън за около 5 до 10 минути или докато се сгъсти. Бърка се непрекъснато, докато се получи желаната консистенция.

Накрая се добавят маслото, сол и черен пипер на вкус и сосът се сервира.