Домашен лют сос / марината Пери Пери за пилешко месо(Nando's Peri Peri)
|
Продукти:
Рецепта:Лютите червени чушки (1 кг) се почистват от семената и се нарязват на дребно. Лимонът (1 бр) се изцежда. Чушките, чесънът (4 скилидки), кантарион (1/2 ч.ч.), босилек (1/4 ч.ч.), червен пипер (1 ч.л.), лимонов сок и сол се слагат в кухненски робот или блендер. Продуктите се смилат до гладък хомогенен сос. По желание излишната течност може да се прецеди. Сосът се съхранява в хладилника. |
Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин 
Печени пилешки бутчета Peri Peri на Nando 
Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър 
Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил 
Лесна лютеница без патладжани 
Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън 
Домашни пелмени с пилешко месо от гърди и спанак на пара 
Оригинална рецепта за домашна лютеница на баба в тенджера с червени печени чушки и домати 
Пикантен сос с кетчуп, чесън и джинджифил 