Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

Name: Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 жълтъка; 60 г масло; 60 г олио; 1/4 горчица; 1 с.л. лимонов сок; 1 ч.л. лют сос Табаско (по желание)

Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

3 жълтъка
60 г масло
60 г олио
1/4 горчица
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. лют сос Табаско (по желание)

Рецепта:

Жълтъците (3 бр) се разбиват в блендера заедно с горчицата (1/4), лимонов сок (1 с.л.) и малко лют сос табаско.

При непрекъснато разбиване и на тънка струя в сместа се добавят олиото (60 г) и разтопеното масло (60 г).

Сосът се разбива още малко и когато вече се е сгъстил, се поднася.

Време за приготвяне:

20 минути

Подобни рецепти на Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

Лесен крем Дулсе де Лече печен на фурна само с кондензирано мляко	Patisserie - Основен сладкарски ванилов крем Патисери с жълтъци и нишесте	Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица
Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта	Домашна веган майонеза с бадемово мляко	Мляко с просо и канела
Универсален сос с майонеза, горчица, мед и сос барбекю - за месо, бургери, пица	Сос Бешамел с гъби за пържоли	Домашен крем Дулче де лече с прясно мляко и захар

Калории и хранителна стойност
Порция			45 г
Калории		286 кал	14%
Калории от мазнини		279 кал	52%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		2г	3%
Мазнини		31г	98%
	Наситени	10г
	Мононенаситени	12г
	Полиненаситени	7г
	Омега 3,6,9	21.62г
	Омега 3	0.06г
Въглехидрати		0г	0%
	Фибри	0г
	Нишесте	0г
	Захари	0г
Холестерол		196мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		151мкг	17%
B1 (Тиамин)		0.017мг	1%
B2 (Рибофлавин)		0.082мг	6%
B3 (Ниацианамид)		0.01мг	0%
B5 (Пантенол)		0.5мг	10%
B6 (Пиродоксин)		0.039мг	3%
B9 (Фолиева киселина)		14мкг	4%
B12 (Кобаламин)		0.23мкг	10%
C		1мг	1%
D		0.65мкг	1%
E (Токоферoл)		0.64мг	4%
K (Менадион)		1.95мкг	2%
Витамин Холин		67.45мг	12%
Калций		21мг	2%
Фосфор		66мг	9%
Желязо		0.48мг	4%
Натрий		7мг	0%
Магнезий		2мг	1%
Цинк		0.4мг	4%
Мед		0.006мг	1%
Манган		0.01мг	0%
Селен		5.9мкг	11%

Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Още рецепти за ястия по темата:

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Подобни рецепти на Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?