Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани

Доматите се измиват и се почистват. Нарязват се и се претриват през сито.

Доматеният сос се слага в тава на котлона. Бърка се, докато се редуцира.

Добавят се накълцаните люти чушки, счуканият чесън, червеният пипер, захар, сол, оцет, кимион, чубрица и черен пипер на вкус. Сосът се разбърква и се оставя да кипне.

Готовият домашен сос се разпределя в буркани. Затварят се и се стерилизират за 10 минути.