Домашен барбекю сос с бърбън
|
Продукти:
Рецепта:В тенджера се загряват олиото (1/4 ч.ч.) и маслото (1/4 ч.ч.). Лукът (1 глава) се настъргва, лютата чушка (1 бр) се нарязва на много ситно или се стрива в хаванче. Добавят се в тенджерата и се запържват за 3-4 минути. Съдът се сваля от котлона и се налива бърбънът (1 ч.ч.). Връща се на печката и се оставя да поври 5 минути. След това се прибавят доматен сос (1/2 ч.ч.), лимонов сок (1/2 ч.ч.), оцет (1/2 ч.ч.), меласа (80 мл.), сос уорчестър (80 мл.) и кафява захар (2 с.л.). Сосът се посолява на вкус. Оставя се да поври няколко минути, докато вкусовете се комбинират. Готовият барбекю сос се оставя да се охлади за около 20 минути. |
Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър 
Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал 
Как се приготвя лесно домашен барбекю сос 
Доматен сос (дресинг) с уорчестър и горчица за пиле на скара 
Праскови на барбекю със синьо сирене и бекон 
Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна 
Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара 
Домашни печени барчета с червени боровинки и бадеми 
Печени пилешки филенца увити в бекон на скара с готов сос барбекю 