Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Принтирай

Продукти:

Почистеният чесън се стрива. Жълтъкът се разбърква леко.

Към чесъна на части се добавят олиото и жълтъка, като сместа се бърка непрекъснато. Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Налива се малко студена вода и сосът се разбърква до хомогенност. Трябва да се получи с консистенция на майонеза.

Сосът е подходящ за риба, месо или към салата.

20 минути

Чеснов сос	Чеснов хляб на фурна с ароматно масло	Сос Аиоли с майонеза и печен чесън
Орехово-чеснов сос	Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели	Ароматно сирене с подправки и чесън във фолио на фурна
Чеснов пастет от печени червени пиперки / чушки и извара	Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо	Сос примавера с чесън и зелен фасул

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 446 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:51ч

Ски

0:58ч

Танци

1:08ч

Плуване

1:08ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:22ч

Каланетика

1:31ч

Пазаруване

1:57ч

Ходене

1:57ч

Сек*

5:16ч

Отдих

7:37ч

Калории и хранителна стойност
Порция			67 г
Калории		446 кал	22%
Калории от мазнини		441 кал	82%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		1г	1%
Мазнини		49г	99%
	Наситени	30г
	Мононенаситени	14г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	27.97г
	Омега 3	0.19г
Въглехидрати		1г	1%
	Фибри	0.1г
	Нишесте	0г
	Захари	0г
Холестерол		184мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		421мкг	47%
B1 (Тиамин)		0.013мг	1%
B2 (Рибофлавин)		0.049мг	4%
B3 (Ниацианамид)		0.05мг	0%
B5 (Пантенол)		0.25мг	5%
B6 (Пиродоксин)		0.055мг	4%
B9 (Фолиева киселина)		6мкг	2%
B12 (Кобаламин)		0.12мкг	5%
C		1мг	1%
D		1.03мкг	2%
E (Токоферoл)		1.07мг	7%
K (Менадион)		4.24мкг	4%
Витамин Холин		30.97мг	6%
Калций		26мг	3%
Фосфор		40мг	6%
Желязо		0.3мг	3%
Натрий		9мг	1%
Магнезий		2мг	1%
Цинк		0.2мг	2%
Мед		0.021мг	2%
Манган		0.068мг	3%
Селен		3мкг	5%