Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо
|
Продукти:
Рецепта:Листата на кориандъра и ментата се измиват много добре под тещата вода. След това се попарват за около 10 минути с вряща вода и се отцеждат. Слагат се в каната на блендера или в кухненски робот. Добавят се почистените зелени люти чушки и чесън. Слагат се и подправките - сол, джинджифил, кимион и лимонов сок. Налива се около лъжица вода и продуктите се смилат до хомогенна смес. Сосът се съхранява в буркан в хладилника до около седмица. |
