Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал
|
Продукти:
Рецепта:В маслото се запържват настърганите домати, добавя се брашното и след това прясното мляко и сметаната. Овкусява се с настъргано индийско орехче, черен пипер и сол. Накрая се добавя наситнения кашкавал. Сосът трябва да стане гладък и хомогенен, като се бърка периодично, за да не загори. |

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса
Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос
Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг
Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки
Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сок 