Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

Продукти:

за порции

Рецепта:

За сос болонезе, накълцаният лук се задушава в малко олио. Прибавя се настърганият морков и когато омекне, се слага каймата. Запържва се, докато се раздроби и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Накрая се слагат пасираните домати и сосът се подправя с босилек. Оставя се да къкри на тих огън около 15 минути или докато се сгъсти.

За сос бешамел в дълбок съд се разтопява маслото. Тенджерата се сваля от огъня и постепенно се добавя брашното, като непрекъснато се разбърква.

Сосът се връща на котлона и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. Сосът се оставя да къкри, докато се сгъсти, като се разбърква, за да не загори. Подправя се със сол и черен пипер.

В дълбока тава се нареждат кори за лазаня. Покриват с три лъжици от соса Бешамел и част от соса Болонезе. Добавят се нарязаното на кубчета шунка, нарязаните гъби и настърган кашкавал. След това лазанята се реди по този начин още два реда.

Върху последния ред кори се слагат само от соса бешамел и настърган кашкавал. Лазанята се пече около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Ако обичате лазаня, поне веднъж трябва да пробвате да я направите с домашни кори. По-трудоемкно, но в пъти по-вкусно

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Изключително вкусна и ефектна супа Болонезе с натрошени кори от лазаня или друга паста по италиански

Коментирайте първи рецептата Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

475 г
Калории 915 кал46%
Калории от мазнини459 кал85%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини48г22%
Мазнини51г 51%
Наситени26г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.7г
Омега 30.03г
Въглехидрати 65г29%
Фибри4г
Нишесте39г
Захари
Холестерол165мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А396мкг44%
B1 (Тиамин)0.548мг46%
B2 (Рибофлавин)0.759мг58%
B3 (Ниацианамид)6.91мг43%
B5 (Пантенол)2.27мг45%
B6 (Пиродоксин)0.545мг42%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)1.25мкг52%
C9мг10%
D1.56мкг3%
E (Токоферoл)0.85мг6%
K (Менадион)3.61мкг3%
Витамин Холин24.55мг4%
Калций626мг63%
Фосфор723мг103%
Желязо6.04мг50%
Натрий1011мг67%
Магнезий95мг24%
Цинк5.57мг51%
Мед0.587мг65%
Манган0.79мг34%
Селен82.8мкг151%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 915 калoрии?

Тичане

1:13ч

Колело

1:45ч

Ски

2:00ч

Танци

2:20ч

Плуване

2:20ч

Фитнес

2:33ч

Велоергометър

2:48ч

Каланетика

3:07ч

Пазаруване

4:01ч

Ходене

4:01ч

Сек*

10:49ч

Отдих

15:38ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.