Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

Лукът се обелва и се нарязва на кръгчета. В купа се слагат брашно, една щипка сода бикарбонат, захар и сол. Прибавя се оригинална KFC суха подправка и съставките се разбъркват добре.

В друга купа се разбиват яйцето и една чаша студена вода. Тази смес се добавя към горната и се разбърква, докато се получи като каша / тесто.

В отделна купа се слага около 80 грама брашно и последна купа се пълни с галета.

Резените лук се овалват в брашно, след това в полученото тесто и накрая в галетата. Пържат се в загрято олио до 180 градуса. Когато станат златисти от едната страна се обръщат и се запържват и от другата страна. Готвят се на части, за да не пада температурата на мазнината.