Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони
|
Рецепта:Лукът се обелва, нарязва се на тънки филийки и се задушава в маслото, докато омекне, но без да пожълтява. Поръсва се с брашното и се разбърква, след което се налива бульонът. Оставя се да ври 2 3, след което се добавят сол, черен пипер и риган. Хлябът се запържва в малко масло и се нарязва на кубчета. Те се добавят към вече готовата супа и върху тях се поръсва настърган кашкавал. Супата се прехвърля в гореща фурна и се пече, докато кашкавалът се разтопи и получи приятен загар. |
Печена пилешка супа с картофи и моркови в глинен гювеч (гърне) на фурна 
Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна 
Класическа френска лучена супа 
Лучена супа със сирене пармезан 
Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки 
Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна 
Лучена супа със сирене и чесън 
Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк