По-общо:

Рецепти за октопод

23 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини - снимка на рецептата

Рецепта:

Октоподът (1 кг) се вари половин час в гореща подсолена вода. След това се измива със студена вода...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Октопод на скара с босилек

Пипалата на октопода се отрязват и се мариноват в малко вода, зехтин и сушен босилек за 15 минути.

Октопод на скара с босилек

Маринован октопод на скара с риган и чесън

Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Октоподът се разбърква и се сваля от котлона.

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Октопод с подправки на скара по гръцки

Октоподът се поставя в тенджера и се залива с хладка вода.

Октопод с подправки на скара по гръцки

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Може и да се приготвят в тенджера под налягане за около 20 минути.

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Октоподът се изчиства от пигмента, подобен на мастило, както и ако има камъчета в него.


Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Пипалата от октопод се сваряват предварително за 45 минути на средна температура.

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Паста с октопод и домати

Лукът се нарязва на малки кубчета и заедно с пресования чесън се задушават в зехтина до омекване.

Тубети паста (мини макарони) с октопод и доматен сос

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Оризът се почиства и се слага в тенджера.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Маринован октопод / марината за варен октопод с лук, лимонов сок, риган, черен пипер, розмарин, зехтин и винен оцет

Сместа се излива при октопода и се оставя да се маринова за 12 часа в хладилник.


Варен октопод със зехтин и червен пипер

С тази смес се залива парченцата октопод и се разбъркват.


Картофена салата с октоподчета

Добавят се нарязаният наситно пресен лук и нарязаните на колелца маслини.

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Шишчета от октопод на скара

Пекат се на скара за по 5 минути от всяка страна.


Фалшив октопод от патладжан

Намазва се със смес от задушената вътрешна част от патладжана, яйцата, сиренето, чесъна и галетата.

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Паеля с шафран, морски дарове и наденица

През това време мидите се задушават в бучка масло и бяло вино в тенджера под капак, докато се отворят....По желание се запазват няколко цели скариди за украса.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Паниран октопод в яйца, брашно и бира

Овкусява се със зехтин, лимонов сок, накълцан магданоз, стрит чесън, черен пипер и сол на вкус.


Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Лукът се нарязва на ситни кубчета и заедно с пресования чесън се задушава в олиото.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене

Зелената салата, спанакът и салатата айсберг се почистват, накъсват се и се слагат в купа.


Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Слагат се морските дарове и скълцаният песен.


Спагети с октопод и доматен сос

Може да се използват и малки (бейби) октоподчета.

Спагети с октопод и доматен сос

Картофена салата с октопод и чери домати

Когато водата започне да ври, се слага октопода, като се държи за тялото, така че само пипалата да са потопени.

Картофена салата с октопод и чери домати

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 82 кал4%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини15г78%
Мазнини1г 12%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.34г
Омега 30.16г
Въглехидрати 2г11%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол48мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А45мкг5%
B1 (Тиамин)0.03мг3%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)2.1мг13%
B5 (Пантенол)0.5мг10%
B6 (Пиродоксин)0.36мг28%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)20мкг833%
C5мг6%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.2мг8%
K (Менадион)0.1мкг0%
Витамин Холин65мг12%
Калций53мг5%
Фосфор186мг27%
Желязо5.3мг44%
Натрий230мг15%
Магнезий30мг8%
Цинк1.68мг15%
Мед0.435мг48%
Манган0.025мг1%
Селен44.8мкг81%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.