Паниран октопод в яйца, брашно и бира
Продукти:
Рецепта:Октоподът се почиства и се сваряват за около 20 минути. След това се нарязва на парчета. Овкусява се със зехтин, лимонов сок, накълцан магданоз, стрит чесън, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да се маринова за 10 минути. Яйцата се разбиват с бирата, брашното и сол на вкус. Парчетата октопод се овалват в панировката. Пържат се в загрято олио до златист загар, след което се оставят да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия. |
Паниран паламуд с яйца и брашно 
Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно 
Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер