Чимичури марината с чесън и магданоз за пилешко месо

Магданозът (1/2 ч.ч.) се накълцва. Чесънът (2 скилидки) се обелва и се стрива в хаванче или се накълцва на ситно.

Магданозът и чесънът се смесват и се разбъркват със зехтин (2 1/2 с.л.), винен оцет (1 с.л.), риган (2 с.л.) и сол (1/4 ч.л.). Добавят се червен и черен пипер на вкус.

Маринатата се разбърква добре, за да се смесят вкусовете и след това месото се овкусява.