Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Продукти:

за порции

Рецепта:

Киноата се измива и накисва в гореща вода за 20 минути, след което се отцежда и изплаква. Слага се във вряща вода и се вари още 10 минути.

Гъбите се почистват от пънчетата и се изпичат за 5 минути във фурна, с капачетата надолу.

В тиган се разтопява маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. Щом омекнат се добавя царевицата от консерва, заедно с малко от бульона и се задушават за 2-3 минути. Добавя се и сварената киноа, овкусява се със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз и се разбърква. След още 2-3 минути се сваля от огъня и се оставят да изстине.

С плънката от киноа се пълнят запечените гъби и се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Пълнените гъби се слагат в гореща фурна и се запишат, докато моцарелата се разтопи.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Порция

177 г
Калории 280 кал14%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини14г 23%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,97.13г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 31г24%
Фибри6.1г16%
Нишесте
Захари1%
Холестерол37мг12%
Витамини и минералиКол.%Ден
А131мкг15%
B1 (Тиамин)0.213мг18%
B2 (Рибофлавин)0.473мг36%
B3 (Ниацианамид)5.58мг35%
B5 (Пантенол)1.87мг37%
B6 (Пиродоксин)0.237мг18%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C9мг10%
D0.44мкг1%
E (Токоферoл)1.03мг7%
K (Менадион)104.43мкг87%
Витамин Холин31.97мг6%
Калций94мг9%
Фосфор277мг40%
Желязо2.72мг23%
Натрий57мг4%
Магнезий60мг15%
Цинк2.14мг19%
Мед0.657мг73%
Манган1.679мг73%
Селен37.5мкг68%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 280 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:32ч

Ски

0:36ч

Танци

0:43ч

Плуване

0:43ч

Фитнес

0:46ч

Велоергометър

0:51ч

Каланетика

0:57ч

Пазаруване

1:13ч

Ходене

1:13ч

Секс

3:18ч

Отдих

4:47ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.