Пълнени гъби печурки с топено сирене, чесън, кашкавал и каперси на фурна

Гъбите се измиват и пънчетата се отстраняват.

Топеното сирене се нарязва на дребно, чесънът се счуква, а кашкавалът се настъргва. Зелените подправки се нарязват на ситно. Всичко се смесва, заедно с каперсите, докато стане еднородна смес.

Във всяка гъбка се слага малко от плънката.

Поставят се в тава, в която се сипва и малко вода, за да не залепват. Пълнените гъби се запичат във фурна за 20 минути, докато кашкавалаът се разтопи и получи златист загар.