Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб
Продукти:
Рецепта:Хлябът се нарязва на парчета и се намазва от двете страни със зехтин. Запича се на загрята скара за няколко минути, след което се нарязва на кубчета. Доматите и краставицата се почистват и се нарязват на кубчета. В купа се смесват кубчетата хляб, доматите и краставицата. Добавя се накъсания босилек. Салатата се овкусява със зехтин, оцет, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре и се сервира. |
