Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб:
Хлябът се нарязва на парчета и се намазва от двете страни със зехтин. Запича се на загрята скара за няколко минути, след което се нарязва на кубчета.
Доматите и краставицата се почистват и се нарязват на кубчета. В купа се смесват кубчетата хляб, доматите и краставицата. Добавя се накъсания босилек.
Салатата се овкусява със зехтин, оцет, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре и се сервира.