Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Доматите се измиват и се издълбават. Посоляват се и се нареждат в намаслена тава.

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина. Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер и се разбърква добре. Накрая се слага малко от сърцевината на доматите.

Плънката се разпределя в доматите и отгоре се чуква по едно яйце, посолява се и се слага парче масло. Около доматите се разпределя доматеният сос и се слага стръкче розмарин за аромат.

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. Накрая по желание се поръсва с накълцан пресен лук.