Тост сандвичи със сирене котидж и печени чери домати

Фурната се загрява на 220 градуса, тава се покрива с хартия за печене. Нареждат се разполовените чери домати и се поръсват с малко зехтин и сол. Пекат се около 30 минути.

Сиренето котидж се смила в кухненски робот или блендер. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника.

Хлябът се препича на тостер или във фурната. След това филийките се намазват с крема и отгоре се нареждат от печените домати. Сандвичите се поръсват с накълцан пресен босилек и малко зехтин и се поднасят.