Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се нарязва на кубчета и се подправя със сол и черен пипер. Месото се запържва в загрята мазнина за няколко минути. Добавя се нарязаният на едро лук и всичко се задушава за около 10 минути. След това се слагат нарязаните чушки, червен пипер, сол и 1 ч.ч. Гореща вода. Щом ястието кипне, котлонът се намалява и се оставя да се задуши за около половин час. Подправя се с чубрица. Яйцата се разбиват с щипка сол. В сгорещена мазнина се изпичат омлети и се слагат в чиния един върху друг. В гювече се слага един омлет и се пълни с приготвената кавърма. Захлупва се със свободните краища от омлета. Приготвеното ястие се обръща върху чиния и се сервира, поръсено с накълцан магданоз. |
Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурна 
Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна 
Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки 
Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна 
Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон 
Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре 