Свинска кавърма с месо от бут в глинено гърне с праз лук, моркови и чушки

Принтирай

Продукти:

Свинският бут се нарязва на парчета и се задушава в загрято олио.

Добавят се почистените и нарязани на дребно лук, праз, моркови и чушки. Ястието се бърка, докато продуктите се задушат.

Подправят се с бахар и черен пипер. Ястието се прехвърля в глинено гърне и се похлупва. Кавърмата се пече на бавен огън във фурната до готовност.

90 минути

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон	Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон	Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки
Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурна	Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна	Кавърма със свинско месо от плешка, черен дроб, лук и червено вино
Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинки	Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино	Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			413 г
Калории		811 кал	41%
Калории от мазнини		576 кал	107%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		41г	21%
Мазнини		64г	72%
	Наситени	21г
	Мононенаситени	28г
	Полиненаситени	8г
	Омега 3,6,9	34.36г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		16г	8%
	Фибри	3.1г
	Нишесте	0г
	Захари	5г
Холестерол		180мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		192мкг	21%
B1 (Тиамин)		0.925мг	77%
B2 (Рибофлавин)		0.507мг	39%
B3 (Ниацианамид)		7.08мг	44%
B5 (Пантенол)		1.75мг	35%
B6 (Пиродоксин)		0.725мг	56%
B9 (Фолиева киселина)		40мкг	10%
B12 (Кобаламин)		0.16мкг	7%
C		34мг	38%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		1.67мг	11%
K (Менадион)		26.94мкг	22%
Витамин Холин		10.98мг	2%
Калций		103мг	10%
Фосфор		360мг	51%
Желязо		2.98мг	25%
Натрий		112мг	7%
Магнезий		54мг	14%
Цинк		5.64мг	51%
Мед		0.256мг	28%
Манган		0.389мг	17%
Селен		66.6мкг	121%