Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган
|
Продукти:
Рецепта:Каймата (400 г) се разбърква с подправките - кимион, чубрица, черен пипер, черен пипер и сол. Добавят се накълцаният чесън (2 скилидки) и нарязан на ситно лук (50 г). Сместа се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно. Оформят се 2 големи плескавици, увиват се във фолио и се оставят в хладилник за 1 час. След това са пекат на загрята скара или грил тиган. Готовите сръбски плескавици се сервират с по 1 лъжица каймак и пържени картофки за гарнитура. |
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) 
Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна 
Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган 
Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна 
Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица 
Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка 
Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник) 
Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна 
Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода 