Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен

Сготви

Принтирай

Продукти:

Бобът се оставя да се накисне за една вечер и след това се слага да се свари.

Когато водата заври, се добавят нарязаният на ситно лук, свинското месо – нарязано на хапки и почистената чушка.

Овкусява се с червен и черен пипер, джоджен и чубрица.

Ястието ври до готовност.

120 минути

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния	Свинско месо (плешка или врат) по ловджийски с червени чушки, праз лук, гъби, домати и кашкавал	Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен
Супа с боб мунг, свинско месо и спанак	Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и домати	Пържено свинско месо с ябълки
Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки	Свинска кавърма с месо от бут в глинено гърне с праз лук, моркови и чушки	Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Калории и хранителна стойност
Порция			433 г
Калории		1235 кал	62%
Калории от мазнини		558 кал	103%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		75г	24%
Мазнини		62г	45%
	Наситени	21г
	Мононенаситени	27г
	Полиненаситени	7г
	Омега 3,6,9	32.38г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		99г	32%
	Фибри	26г
	Нишесте	0г
	Захари	16г
Холестерол		180мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		1035мкг	115%
B1 (Тиамин)		1.372мг	114%
B2 (Рибофлавин)		0.936мг	72%
B3 (Ниацианамид)		8.99мг	56%
B5 (Пантенол)		2.66мг	53%
B6 (Пиродоксин)		1.324мг	102%
B9 (Фолиева киселина)		207мкг	52%
B12 (Кобаламин)		0.16мкг	7%
C		404мг	449%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		1.48мг	10%
K (Менадион)		41.69мкг	35%
Витамин Холин		84.73мг	15%
Калций		358мг	36%
Фосфор		725мг	104%
Желязо		14.97мг	125%
Натрий		169мг	11%
Магнезий		259мг	65%
Цинк		10.08мг	92%
Мед		1.26мг	140%
Манган		2.878мг	125%
Селен		82.8мкг	151%