Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен
Продукти:
Рецепта:В емайлиран съд се слага почистеният и измит зрял фасул. Залива се със студена вода и след около 10 часа се измива. Слага се в подходяща тенджера и отново се залива с вода. Оставя се да се вари на слаб огън. Прибавят се нарязаните зеленчуци и подправки на вкус. Когато фасулът е сварен, се добавят ситно нарязаните домати и предварително запържената и нарязана сланина. Ястието се оставя да ври още около 20 минути и се поръсва с джоджен. |
Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен 
Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне 
Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна 
Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки 