Печени свински мръвки на фурна с праз лук

Свинската плешка се нарязва на парчета. Поръсват се с чубрица, черен пипер, червен пипер, сол и олио. Натриват се много добре. Оставят се да се мариноват за около 30 минути.

Празът се нарязва и се слага в намазнена тава. Поръсва се с черен и червен пипер. Налива се 1 чаша вода и се добавя месото.

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност. При нужда се налива още вода, докато месото е готово.