Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек
|
Продукти:
Рецепта:Свинското месо (600 г) се измива и нарязва на средни по големина хапки. Пържи в сгорещено масло (2 с.л.) от всички страни, докато стане златисто и готово. Доматеното пюре (300 г) се изсипва в тенджерка и заедно с доматения сок (1 ч.ч.), в който е разтворено брашното (1 с.л.), и се бърка на котлона, докато се получи сос. В него се поставя свинското месо и се бърка, докато сосът се сгъсти и месото поеме от доматения вкус. Свинското с доматен сос се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Сервира се горещо със стръкчета пресен босилек. |
Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз 
Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре 
Паприкаш със свински бут 
Гювечета със свинско месо от плешка, сирене, гъби печурки, яйца и сирене 
Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки 
Домашна пица Маргарита с домати, кашкавал и босилек 
Чешки гулаш със свинско месо и картофи 
Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган 
Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера 