Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек
|
Продукти:
Рецепта:Свинското месо (600 г) се измива и нарязва на средни по големина хапки. Пържи в сгорещено масло (2 с.л.) от всички страни, докато стане златисто и готово. Доматеното пюре (300 г) се изсипва в тенджерка и заедно с доматения сок (1 ч.ч.), в който е разтворено брашното (1 с.л.), и се бърка на котлона, докато се получи сос. В него се поставя свинското месо и се бърка, докато сосът се сгъсти и месото поеме от доматения вкус. Свинското с доматен сос се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Сервира се горещо със стръкчета пресен босилек. |
Свински пържоли с доматен сос в уред за бавно готвене 
Пилешки хапки с чери домати, гъби, лук и босилек 
Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана 
Свински хапки със соев сос, мед и чесън на фурна 
Пържени пиперки с доматен сос 
Пържени свински хапки в сладко кисел сос 
Свинско месо с домати на тиган 
Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган 
Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва 