Бързи и лесни хрупкави свински пържоли от котлет на тиган

В чиния или плитка купа се смесват царевичното брашно, брашното и чесън на прах. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Свинските пържоли се овалват в брашнената смес. В тиган се загрява малко зехтин на средно висока температура. Добавят се свинските котлети и готвят до златисто кафяво от едната страна, около 2 до 3 минути.

Обръщат се и се пекат още около 2 минути, докато покафенеят. Като се сервират се поръсват с малко пресен босилек и прясно изцеден лимонов сок.