Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук
|
Продукти:
Рецепта:Свинското филе (600 г) се залива със сок от кисело зеле (8 ч.ч.) и се оставя да престои 2 часа на студено. След това се задушава в горещото олио под капак, докато побелее. Празът (2 бр) се нарязва на ситно, зелето (1 кг) - също. Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле (200 г) и задушаването продължава на тих огън. При необходимост се налива и малко вода, за да остане сочно месото. Пет минути преди ястието да се снеме от котлона, се добавят захарта (2 с.л.), черният пипер, кимионът и чесънът на прах. |
Време за приготвяне:
40 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна
Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна
Подобни рецепти на Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук
Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна 
Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба) 
Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно 
Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки 
Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка Коментари за Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук:
| Автор | Мнение |
|
2011-08-09 16:36:36 |
Страхотна рецепта :) |
