Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук
|
Продукти:
Рецепта:Свинското филе (600 г) се залива със сок от кисело зеле (8 ч.ч.) и се оставя да престои 2 часа на студено. След това се задушава в горещото олио под капак, докато побелее. Празът (2 бр) се нарязва на ситно, зелето (1 кг) - също. Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле (200 г) и задушаването продължава на тих огън. При необходимост се налива и малко вода, за да остане сочно месото. Пет минути преди ястието да се снеме от котлона, се добавят захарта (2 с.л.), черният пипер, кимионът и чесънът на прах. |
Време за приготвяне:
40 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна
Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна
Подобни рецепти на Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук
Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна 
Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио 
Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна 
Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна 
Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна 
Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна 
Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера 
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Коментари за Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук:
| Автор | Мнение |
|
2011-08-09 16:36:36 |
Страхотна рецепта :) |
