Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 150 градуса. Свинската рибица се нарязва на пържоли. В малка купа се смесват сол, мащерка, риган и дафинов лист. Подправките се втриват в месото и се поставя в плитка купа. Покрива се и се оставя за два часа в хладилника.

В тиган номер на умерена температура се загрява мазнина. Месото се запържва добре от всички страни и се прехвърля в йенски съд.

В същия тиган се задушават нарязаните лук и чесън и се налива бирата. Добавя се захар и сместа се оставя да кипне. След това се изсипва върху месото. Ястието се пече в загрятата фурна за около два часа.

От останалия сок от готвенето, може да се приготви сос, като се прехвърля в малка тенджера на котлона. Разтопеното масло и брашното се разбъркват до получаване на гладка каша при непрекъснато бъркане, сместа се добавя към соса и се бърка, докато се сгъсти.

Свинските пържоли се сервират, полети с приготвения бирен сос.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Пълнена свинска рибица на фурна

Свинската рибица се начуква до дебелина около 1....Фурната се загрява на 180 градуса.

Пълнена свинска рибица на фурна

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Свинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато леко се зачерви.

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер....Оставя се в хладилник за една вечер, а на следващия ден се пече два часа във фурна на 180 градуса.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Свинското филе се почиства и се измива....Фурната се загрява на 180 градуса.

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Свинското контрафиле се реже на тънки порции, без да се стига до края с ножа, така че да стане като ветрило....Контрафилето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 1 час на 180 градуса.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Разтопената мазнина се сипва в тавичка и в нея се поставя и вече овкусената свинска рибица....Филето се пече 20 минути на предварително загрята фурна, след което се залива с 1 ч.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа....Печената рибица се сервира върху карамелизираните ябълки.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за поне 2 часа в хладилника....Пече се около час и половина в загрята фурна на 160 градуса.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

Фурната се затопля на 150 градуса....Свинското месо се почиства и се нарязва на пържоли.

Печена свинска рибица с чесън и билки

Върху нея се слага свинската рибица и се поръсва със сол и черен пипер....След това фурната се загрява на 220 градуса.

Печена свинска рибица с чесън и билки

Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

Всяко парче рибица се нарязва на три ленти, без да се прекъсва в горния край.

Печена свинска рибица с билки и горчица

Получената паста се натрива по повърхността на цялата свинска рибица....В тавата върху тавата на фурната се слага метална решетка и отгоре се поставя месото.

Печена свинска рибица с билки и горчица

Коментирайте първи рецептата Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

296 г
Калории 668 кал33%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини31г20%
Мазнини53г 74%
Наситени19г
Мононенаситени 23г
Полиненаситени
Омега 3,6,928.58г
Омега 30.02г
Въглехидрати 11г7%
Фибри0.8г
Нишесте
Захари
Холестерол149мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А45мкг5%
B1 (Тиамин)0.656мг55%
B2 (Рибофлавин)0.372мг29%
B3 (Ниацианамид)5.24мг33%
B5 (Пантенол)1.27мг25%
B6 (Пиродоксин)0.407мг31%
B9 (Фолиева киселина)12мкг3%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C2мг2%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.73мг5%
K (Менадион)0.71мкг1%
Витамин Холин9.45мг2%
Калций56мг6%
Фосфор258мг37%
Желязо1.43мг12%
Натрий948мг63%
Магнезий30мг8%
Цинк4.17мг38%
Мед0.137мг15%
Манган0.115мг5%
Селен52.3мкг95%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 668 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:17ч

Ски

1:28ч

Танци

1:42ч

Плуване

1:42ч

Фитнес

1:52ч

Велоергометър

2:03ч

Каланетика

2:17ч

Пазаруване

2:56ч

Ходене

2:56ч

Сек*

7:54ч

Отдих

11:25ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.