Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Половината зехтин се слага в купа и се добавят по 1 щипка от подправките - розмарин, мащерка, чубрица, естрагон, червен пипер, черен пипер и сол. Сместа се разбърква. Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за поне 2 часа в хладилника. След това останалият зехтин се разбърква с медът, горчицата и соев сос. Месото се намазва добре със сместа и се покрива с алуминиево фолио. Пече се около час и половина в загрята фурна на 160 градуса. На края на печенето фолиото се маха, за да придобие месото апетитен загар. |
Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна 
Свинска рибица с глазирана коричка на барбекю / скара 
Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна 
Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна 
Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна 
Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио 
Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър 