Пържени свински момици панирани в яйца и галета
Продукти:
Рецепта:Свинските момици се накисват за 2 часа във вода с оцет. След това се отцеждат и се сваряват за около 20 минути. След това се оставят да изсъхнат. Галета се разбърква с чесън на прах. Момиците се поръсват със сол и черен пипер. Овалват се първо в разбитите яйца и след това в галетата. Олиото се загрява и момиците се пържат до златист загар. |
Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан
Панирано сварено свинско шкембе в панировка от яйца, брашно и галета
Панирани гъби с яйца и галета
Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки
Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета
Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган