Терин от свински джолан с каперси и кисели краставички

Рецепта:

Джоланът се сварява в тенджера под налягане с нарязаните на едро моркови, праз и чушка. Добавят се няколко зърна черен пипер и бахар.

Когато месото е готов, се оставя да се охлади. Почиства се и се нарязва на парчета. Към месото се добавят каперсите и настърганите кисели краставички.

Около 2 чаши от бульона се загряват. Желатинът се разтваря в тях.

Форма за кекс се покрива с прозрачно фолио. Покрива се с малко бульон и се слага половината накълцан магданоз. След това се слагат ред месо, магданоз и пак месо. Ястието се залива с останалия бульон. Теринът се покрива с фолио и се оставя да стегне в хладилника за поне 8 часа.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Терин от свински джолан с каперси и кисели краставички

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

465 г
Калории 360 кал18%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г24%
Мазнини25г 61%
Наситени9г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.69г
Омега 3
Въглехидрати 14г16%
Фибри3.8г
Нишесте
Захари
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А202мкг22%
B1 (Тиамин)0.551мг46%
B2 (Рибофлавин)0.283мг22%
B3 (Ниацианамид)3.87мг24%
B5 (Пантенол)1.26мг25%
B6 (Пиродоксин)0.47мг36%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)0.07мкг3%
C23мг26%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.98мг7%
K (Менадион)129.19мкг108%
Витамин Холин23.12мг4%
Калций90мг9%
Фосфор211мг30%
Желязо2.18мг18%
Натрий113мг8%
Магнезий57мг14%
Цинк2.64мг24%
Мед0.277мг31%
Манган0.373мг16%
Селен28мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 360 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Сек*

4:15ч

Отдих

6:09ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.