Сочни свински пържоли с бешамелов сос
Продукти:
Рецепта:Свинските пържоли леко се начукват и се поръсват с чесън на прах, черен пипер, бял пипер, риган и сол на вкус. Оставят се да се овкусят за около 30 минути. След това се запечатват в сгорещено олио за около 2 минути на страна. Нареждат се в тава и се запичат за 70 минути на 180 градуса. През това време се приготвя сосът, като в малка тенджера се слага брашното. Запържва се и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя с индийско орехче и сол на вкус. Добавя се настърганият кашкавал и се сваля от котлона. Готовите пържоли се заливат със соса и се запичат за още 10 минути. |
Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица 
Сочни мариновани свински пържоли с четири съставки 
Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър 
Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна 
Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна 
Сочни свински ребърца мариновани и печени в плик 
Сочни свински пържоли (котлети) в уред за бавно готвене