Пържени свински чревца в сос

Рецепта:

Свинските черва се обръщат и почистват от мазнината. Измиват се по няколко пъти от двете страни. Накисват се за 15 минути в оцет и отново се измиват за да се премахне миризмата.

В тенджера или дълбок тиган с вода се слагат чревцата, сечуанският пипер, анасона, канелата и виното за готвене. Щом водата кипне, котлонът се намалява и се оставят да врат за 40 минути. Когато са готови се изваждат и отцеждат.

Чревцата се нарязват на парчета с големина около 2 см. Чушките се почистват от семената и се нарязват на триъгълни парчета.

В тиган се загрява олио и се запържват чушките, празът, чесънът и джинджифилът. Щом се усети ароматът им се прибавят и чревцата. Пържат се 2-3 минути и се добавя соевият сос, захарта и нишестето, разтворено в малко вода. Разбърква се добре и се сервира след 2-3 минути готвене.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Пържени свински чревца в сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пържени свински чревца в сос

Порция

330 г
Калории 450 кал23%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини31г 52%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 14г70%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,916.3г
Омега 30%
Въглехидрати 17г13%
Фибри4г11%
Нишесте
Захари3%
Холестерол90мг30%
Витамини и минералиКол.%Ден
А24мкг3%
B1 (Тиамин)0.499мг42%
B2 (Рибофлавин)0.295мг23%
B3 (Ниацианамид)3.98мг25%
B5 (Пантенол)1.05мг21%
B6 (Пиродоксин)0.501мг39%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)0.08мкг3%
C45мг50%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)26.62мкг22%
Витамин Холин11.87мг2%
Калций112мг11%
Фосфор219мг31%
Желязо4.46мг37%
Натрий160мг11%
Магнезий50мг13%
Цинк3.28мг30%
Мед0.238мг26%
Манган0.782мг34%
Селен34мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 450 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:51ч

Ски

0:59ч

Танци

1:09ч

Плуване

1:09ч

Фитнес

1:15ч

Велоергометър

1:23ч

Каланетика

1:32ч

Пазаруване

1:58ч

Ходене

1:58ч

Секс

5:19ч

Отдих

7:41ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.